1 Берем и создаем текст любого шрифта. Для создания текста нужно нажать 

2 Далее создаем дубликат слоя с текстом.(Нажать праой кнопкой на слой с текстом->создать дубликат слоя)

3 Пераеворачивам дубликат слоя.

4 Далее заходим в (Стиль слоя->наложение градиента->Выбираем угол -90, и сам градиент"у нас переход с оранжевого до белого.")

5 Двигаем букву У чтобы один слой небыл поверх другого. Все готово.